Osterlamm Guss-Backform
Edle, stabile und wunderschöne Guss-Backform für ein Osterlamm.
- Massiver Aluminium-Guss aus einer deutschen Manufaktur mit langer Tradition. Durch die individuelle Fertigung können Unebenheiten auftreten. (Wir bitten um Verständnis, dass dies kein Rücksendegrund ist.)
- Vor dem ersten Gebrauch ohne Zusatz von Spülmittel händisch waschen.
- Mit weichem Butterschmalz lückenlos ausstreichen und mit Mehl stauben.
- Die Masse (keine Biskuitmasse sondern eine buttergerührte Masse!) einfüllen, die Form zusammenklappen und mit einem Küchenspagat o.ä. fest verschnüren. Bei 170°C Umluft etwa 50-60 Minuten backen. Dabei soll das Lamm zum Blech schauen.
- Rezept siehe Homepage unter “Rezepte”
- Es ist damit zu rechnen, dass kleine Mengen der Masse trotzdem auslaufen. Das kann dann gern als “Qualitätskontrolle” vorab genascht werden. Der Überschuss ist notwendig, damit sich durch´s Aufgehen auch die Hinterseite des Lamms füllt und so die Form wirklich gut zur Geltung kommt.
- Den Spagat entfernen und die Hinterseite vorsichtig abnehmen. Falls das Lamm noch sehr hellbacken anmutet, gern nochmals kurz nachbacken. Wenn es ausgebacken ist, kurz warten, bis sich die gröbste Hitze verzogen hat, dann aber unbedingt noch im warmen Zustand aus der Form nehmen. Stehend auskühlen lassen.
- Mit Frischhaltefolie verpacken und am Ostersonntag anzuckern und bei Zimmertemperatur genießen!
- Viel Freude mit dieser einmaligen Form!
€123,50 inkl. MwSt.
1 vorrätig
